Husets atmosfære er mere eller mindre beskyttet mod den støvede og luftede gade, men er forsvarsløs mod luftforurenende stoffer, der er produceret i køkkenet. Er enig i, at der er meget lidt åbent vindue, når du laver mad.
En udstødningshætte over komfuret og en ventilationskanal med en "udvendig" stikkontakt er påkrævet, men inden dette skal en hætte til køkkenet beregnes for at vælge udstyr med passende kapacitet. Men hvordan gør man det for ikke at tiltrække specialister?
Vi vil forsøge at fortælle dig - i dette materiale er beregningsrækkefølgen beskrevet detaljeret, der er givet formler og specifikke eksempler på beregninger. Visuelle fotos og nyttige videotips til valg af og installation af emhætter er også valgt.
Efter anbefalingerne kan du uafhængigt beregne den krævede effekt af udstødningsanordningen, som rettidigt og fuldstændigt vil fjerne udblæsningsluften.
Hvordan adskiller hætten fra ventilationen?
I moderne lejligheder er en udstødningshætte, bedre kendt som en hætte, placeret over komfuret. Mange husejere er overbeviste om, at denne airbag er ansvarlig for ventilation af køkkenet.
Derfor starter de med god samvittighed ventilationskanalrøret fra hætten ind i ventilationshullet designet og bygget af designerne af højhuset.
Hvad sker der, hvis regelmæssig ventilation i køkkenet er blokeret af en luftkanal fra en udstødningshætte? Luftkursen i lejligheden vil falde kraftigt.
Installation af køkkenhætte og sælgere af køkkenhætter sige normalt det modsatte. De vil sige: denne teknik vil forbedre kvaliteten af luftforsyningen i hjemmet væsentligt, fordi den har et kraftigt ventilationssystem.
Ovnens hættekraft er imidlertid på ingen måde forbundet med ventilation. Årsagen er luftvekslingen i lejlighederne i de fleste boliger i højhuse, især dem, der blev bygget før 2000, designet med forventning om forsyning og udstødningsventilation.
Princippet om luftudveksling i en bygning i flere etager er baseret på friskluftskilder (vinduer, vinduer osv.) Og udstødningskanaler (fig. Til venstre). De sidstnævnte vises lodret på tværs af bygningens etager. En emhætte kan være tilsluttet kanalen (fig. Til højre) eller ikke tilsluttet
Gade luft kom ind gennem åbningerne i vinduesrammer og hoveddøren. Og ventilationskanaler i køkkenet, i badeværelset og på badeværelset blev brugt til at fjerne "uaktuelle" luft. Det ser ud til - hvad er det?
Hætte i køkkenet - til at trække luft. Så hvorfor er det umuligt at "sætte" en luftkanal fra en udstødningshætte? Pointen her er luftpræstation.
En køkkenhætte, der ikke er forbundet med det fælles ventilationssystem, udleder forurenet luft gennem et separat ventilationshul eller fungerer som en recuperator uden funktion af luftmasseudgang
Kanalkanaler i boligblokke er designet til en bestemt belastning. Generelt beregnes input til enhver kommunikation omhyggeligt på designstadiet.
Og under ideelle forhold (rene vægge i ventilationskanalen, fraværet af interferens ved indgang og udgang osv.) Vil den naturlige ventilationsydelse i lejligheden i en højhus være 160-180 m3/ h
Du kan også være interesseret i informationen om standard lufthastighed i kanaler, der er omtalt i denne artikel.
Funktion til køkkenhætte
For modeller med udstødningsparaplyer er effekten væsentligt højere - 200-1100 m3/ h En sådan kraft er nødvendig for at trække flygtige forurenende stoffer, der genereres under tilberedning, ind i kanalen.
Imidlertid angiver sælgere af hætter en anden grund til at vælge hætten til hætten - behovet for hyppig luftudveksling i køkkenet.
En udstødningskanal, der er installeret over komfuret, er ikke ansvarlig for luftudveksling i køkkenet. Dette apparat udleder kun flygtige madlavningsprodukter. Tegnforklaring: A - fjernelse af forbrændingsprodukter fra ovnen, B og C - retningen af luftbevægelse i processen med luftudveksling
Standarderne for mekanisk ventilation angiver 10-12 flere luftændringer i volumen på de serverede lokaler (SNiP 41-01-2003).
Men emhætten, der er placeret over komfuret, opfylder ikke funktionen "rumventilation", fordi den ikke er i stand.
Luft med behov for opdatering (udskiftning) akkumuleres ved loftet. En udstødningsparaply kan ikke suge den ind i ventilationskanalen - dens klokke er ikke indstillet højt. Og luftstrømmen under udtømning og injektion opfører sig forskelligt.
En elektromekanisk installation trækker luft fra en afstand, der ikke overstiger diameteren af sugeklokken. De der. ved 400 mm bredden af hætteparaplyen, trækkes luft, der ikke er længere end 400 mm fra soklen, ind i den.
I mellemtiden frigøres luftstrømmen over en afstand, der overstiger 15 diametre af udstødningsåbningen.
Et simpelt "hjem" -eksempel: en husstand fan på. På bagsiden ses luftbevægelsen næppe, men på forsiden er der en kraftig luftstrøm. For øvrigt fungerer støvsugeren kun på absorption af støv i en minimal afstand fra tæppet.
Den eneste effektive måde at udlufte flygtige fødevarer er gennem en uafhængig ventilationskanal. Ellers forbliver lugterne i huset
En udstødningshætte over komfuret udfører den eneste opgave - at fjerne luft fra kogepladens overflade.
Til gengæld for den indsprøjtede luft kommer en anden del af luften ind i ovnen fra vinduet, åben dør til det næste rum osv. Men en fuldstændig ændring i luftvolumen i køkkenet vil ikke ske.
Hvis duften af kogt mad stiger til loftet, deltager de ikke i blandingen og er vanskelige at fjerne.
Af denne grund indeholder instruktionen til udstødningshætter følgende betingelser for placering af hætten og betjening: 600 mm fra den elektriske komfur; 750 mm fra gasovnen; Undgå luftstrømme (træk) under betjening af hætten, ellers spreder lugt over hele rummet.
Komfurhætten giver ikke luftskift i køkkenet. Når du vælger hendes model, betyder rumets luftmængde ikke noget. Forholdet mellem køkkenets størrelse og udstødningshætteens kraft blev opfundet af sælgere af køkkenmaskiner.
Hvordan beregnes den krævede hætteeffekt? Selvfølgelig baseret på brændeovnen.
Når der udføres beregninger til valg af en emhætte, skal følgende faktorer overvejes:
Billedgalleri
Foto fra
Området med emhætten på arbejdsoverfladen skal være lig med eller mere end ovnens arbejdsoverflade. Det anbefales, at hætten er bedre bredere
Udførelsen af recirkulationshætten skal være tre gange større end for en enhed med et udløb til kanalen, fordi udstyr skubber konstant luftmasse gennem filtre
Den beregnede værdi af den udstødningseffekt, der er installeret over gasovnen, skal fordobles. Når alt kommer til alt, skal enheden omdirigere forbrændingsprodukterne af blåt brændstof
Udstødningssystemet til den elektriske kogeplade skal være halvanden gang mere kraftfuldt end den beregnede værdi. Hun er nødt til at fjerne fugt for at forhindre skade på udstyr
Ventilationskanalerne påvirker ikke de beregnede data uden sving, for eksempel med en direkte forbindelse til en separat ventilationskanal i et privat hus
Kraften i udstødningssystemet, der er forbundet til kanalen, kræver en stigning på 1,3 gange plus 10% for hver tur i systemet
Jo bredere kanalen er, jo lavere er belastningen på hætten. Når det forbindes til et rør med et stort tværsnit, er det ikke nødvendigt at multiplicere den beregnede effekt med 1,3
Designhættekraften til et lille køkken, hvis areal er mindre end 9 m², øges med 1,3 - 1,5 gange, fordi der i små rum spreder lugt og flygtigt fedt hurtigere
Range hætte med øget dækning
Recirkuleringsanordning til køkken
Udstødningsinstallation over en gaskomfur
Hætte over elektrisk komfur
Ventilationskanal med adgang til loftet
Hjørneventilationskanal
Tilslut en enhed til en bred kanal
Installation af en hætte i et lille køkken
Proceduren for beregning af udstødningshætte
For at beregne den krævede hætteevne skal du kende ovnens parametre.
I beregningen nedenfor som et eksempel blev egenskaberne ved gasovnen til den slovenske producent Gorenje (model GI633E35WKB) anvendt. Bemærk, at mærket og modellen på pladen vælges vilkårligt.
Du kan også finde nyttige oplysninger om, hvordan man hænger emhætten over en gasovn, diskuteret i vores anden artikel.
Hætten er ikke i stand til at udføre nogen 10-fold luftskift i køkkenet. For at beregne dens effekt skal du kende ovnens varmeydelse og dimensioner
Beregningerne nedenunder udføres ved hjælp af metoden R NP "ABOK" 7,3-2007. På trods af det "industrielle" formål med denne metode (ventilation af varme fødevarebutikker), kan dens formler bruges til at beregne parametrene til husholdningshætter til køkkenet.
Ved madlavning genererer ovnen varme, der skal genanvendes (udmattet). Pladens varmeafledning danner konvektionsluftstrømme over den, hvilket forenkler udstødningshætteens funktion. Men det er umuligt at fjerne luftforurening, der forekommer over komfuret, fuldstændigt og kun stole på konvektion.
Trin 1 - beregning af den samlede varmeeffekt
Flygtige partikler, der dannes under tilberedning, leveres til udstødningshætte eller panel ved konvektionsluftstrøm. Det er den varme, der er udviklet af brænderne, der giver luftmængder til eliminering. Derfor er det påkrævet at beregne deres samlede termiske effekt.
Brug formlen for at bestemme den:
QT= q1+ q2+ q3+ q4,
Her q - pas-termisk effekt fra en brænder, kW.
Den pågældende komfur har fire gasbrændere på overfladen, deres termiske kapacitet skal opsummeres.
Vi overvejer: QT= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Den opnåede værdi af den termiske effekt er sandt, når man tilbereder alle brændere på samme tid, hvilket er sjældent.
Kraften i en køkkenhætte afhænger direkte af ovnens termiske parametre. Det er brænderne, der danner konvektionsstrømmen, som kræver trækning. Tegnforklaring: Luftstrømningshastighed, A / B - pladens bredde og dybde, h - pladens højde, Z - højde fra pladen til hætten, Qk - total termisk effekt i konvektionsstrømmen
I princippet kan kun de tre brændere, der har den højeste varmeeffekt, tages i betragtning. Men lad os lade det være i tilfælde af.
For at beregne udstødningseffekten er det nødvendigt at bestemme luftstrømmen (Lo) i overensstemmelse med ovnens parametre. Luftstrømningshastighedsformlen kræver imidlertid beregning af mellemliggende parametre - pladens overflades hydrauliske diameter (D), luftstrømningshastighed i konvektiv strømning (Lki) og volumetrisk strømningshastighed for forbrændingsprodukter (Lri).
De koefficienter, der er udviklet af specialisterne i NP ABOK, bruges også i beregningsprocessen. Værdierne for koefficienterne vælges i henhold til de parametre, der er egnede til husholdningsovne.
Trin 2 - beregning af hydraulisk diameter og flow
Lad os beregne den hydrauliske diameter og konvektionsluftstrømmen. Den første parameter bestemmes af formlen:
D = 2 * A * B / (A + B),
Hvor:
- EN - brændeovnen, m;
- B - køkken komfur længde, m.
Vi erstatter værdierne for bredden og længden af modellen til den gasovn, der er valgt til den omtrentlige beregning: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.
Valget af hætteeffekt er blandt andet relateret til den kommende placering af enheden. Jo mere ledig plads der er omkring paraplyen, desto mere kraftfuld skal hætten være. For en enhed placeret i hjørnet introduceres en korrektionsfaktor på 0,8; for et "ø" -system, 1.1
For at bestemme volumen af konvektionsstrøm skal du først finde ud af, hvor stor en andel af vores konvektionsvarmeproduktion af vores komfur er. Det beregnes ved hjælp af formlen:
Qk= QT* KJEG ER* KK,
Hvor:
- QT - pladestyrke bestemt ovenfor, kW;
- KJEG ER - andelen af den tilsyneladende varme fra køkkenudstyrets termiske kraft. For en hjemmekoger antages en værdi på 250 W / kW;
- KK - andelen konvektiv varme i forhold til køkkenudstyrets tilsyneladende varme. Værdien er 0,5.
Indsæt de numeriske data i formlen, overvej: Qk= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Vi går videre og fortsætter med at beregne konvektiv luftstrøm.
Formlen er som følger:
Lki= k * Qk1/3* (z + 1,7 * D)5/3* r,
Hvor:
- k - koefficient opnået af eksperter fra NP "ABOK" eksperimentelt. Det tages lig med 5 · 10-3;
- Qk - andelen af konvektiv varmeafledning beregnet ovenfor, W;
- z - afstand fra komfurets overflade til udstødningshætte, m. Minimum afstand til placering af emhætten lodret fra gaskomfuren er 0,75 m;
- D - hydraulisk diameter på fliseoverfladen, m. Formlen til beregning heraf og beregningseksemplet er præsenteret ovenfor;
- r - korrektionsfaktor, hvis værdi afhænger af hætten til placering (se billede af tabellen ovenfor). I vores eksempel vælges placeringen af udstødningsparaplyen “mod væggen” med en koefficientværdi på 0,75 (på grund af den betingede “nærhed” af skabsmøbler i nabolaget, hvilket normalt er tilfældet for køkkener).
Vi bestemmer konvektiv strømningshastighed ved at erstatte numeriske data i formlen:
Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 m3/fra
I henhold til beregningsresultaterne er luftstrømmen som følge af konvektion over ovnen ganske intens. I betragtning af disse data vil det vise sig at vælge udstødningssystemets fair styrke.
Fase # 3 - beregning af udstødningshætteeffekten
Den elektriske komfur under tilberedning udsender ikke forbrændingsprodukter, fordi opvarmning af ringe sker uden åben brænding - takket være ti. Men gasbrændere producerer forbrændingsprodukter, og hætten skal fjernes.
Formlen til beregning af den volumetriske strømningshastighed for metanforbrændingsprodukter:
Lri=3,75*10-7* QT,
Her QT - Installeret kapacitet på ovnen, kW. Denne parameter blev tidligere fundet af os.
Indtast dens data i formlen og få: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Fra eksemplet er det tydeligt, at værdien af den volumetriske strømningshastighed for forbrændingsprodukterne i en husholdnings gaskomfur er lille. Derfor er det tilladt at forsømme, når man fastlægger parametrene for en køkkenhætte.
Kanterne på hætten skal let strække sig ud over pladen A: bredden på hætten, B dybden af hætten. Nok 100 mm overhæng til at forhindre blanding af konvektiv strømning fra komfuret og atmosfæren i huset
Så det er tur til at beregne luftstrømmen til vores komfur. Dette er den afgørende parameter, når du vælger en udstødningshætte.
Formlen til beregning af den:
Lo= Lki+ Lri,
Hvor:
- Lki - værdien af luftstrømmen fra konvektionsstrømmen, der stiger over ovnen, m3/fra;
- Lri - data om den volumetriske strømningshastighed for forbrændingsprodukter af naturgas i brænderne på ovnen, m3/fra.
Det gjenstår at indtaste data og beregne den krævede luftstrøm med afrunding af resultatet til tre decimaler: Lo=0,061+3,1125*10-6= 0,061 m3/fra. Vi fandt luftstrømmen i kubikmeter per sekund, men kubikmeter per time (L) er nødvendig for at vælge modellen til udstødningshætte.
Til oversættelse m3/ s i m3/ h skal multiplicere den resulterende luftstrøm (Lo) med antallet af sekunder på en time og med den hydrauliske diameter på pladen (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m3/ h.
Således vil den maksimale maksimale effekt af udstødningshætten til Gorenje-gasovnmodellen, der er vist i eksemplet, med afrunding "i reserve" være 150 m3/ h Stor kraft er simpelthen ikke nødvendig - spild af energi.
Hvorfor "trækker den kraftfulde hætte ikke"?
Først skal du kontrollere ventilationskanalens tilstand i selve udstødningsanordningen, fjerne og skyl (eller udskift) filtre - fedtet og muligvis kulstof, som afhænger af udstødningsmodellen. De bedste metoder til rengøring af køkkenhætter fra fedt diskuteres i denne artikel.
Du skal også sørge for, at ventilationsaggregatet er i god stand, og at der er strømforsyning til det.
Træk, der forhindrer lodret bevægelse af konvektionsluftstrøm fra ovnen, kan også forstyrre driften af hætten. Hvis problemet med en "svag" hætte ikke opdages, er kilden placeret uden for køkkenet.
Ydelse af udstødningshætte afhænger af tværsnittet af ventilationskanalen, hvor dampen fra ovnen går. Og husejere installerer ofte en alt for kraftig hætte eller tildeler en overdrevet driftsform til den.
Ejere af boliger følger en simpel logik - jo mere ventilatoren trækker, jo bedre fjernes den flygtige forurening fra ovnen.
Det er ikke sandt. Ydeevne og betjenelighed af køkkenhætte-systemet afhænger direkte af ventilationsrørets gennemstrømningskarakteristika.
Udgangen fra ventilationskanalen til køkkenhætten til bygningens facade sikrer trækkraftens sikkerhed i ventilationskanalen. Obligatorisk installation af en kontraventil og grilldæksel
F.eks. Er ventilationskanalen til forsyning og udblæsningsudveksling, der er tilgængelig i væggen i et hus, mere end 150 m3/ h luft er han ikke i stand til at fjerne.
For det første overskrider tværsnittet af sådanne ventilationskanaler ikke 130-140 mm, hvilket ikke er nok til mekanisk ventilation. For det andet er regelmæssig kanalventilation i højhuse omfattende og indeholder flere uregelmæssigheder.
I instruktionerne til ventilationsaggregatet er der som regel vist et diagram, der viser forholdet mellem trykket i ventilationskanalen og ydelsen. Stigningen i trykket medfører et fald i emhætten.
Ventilationskanalerne i husene er klodsede: ujævne vægge; striber af opløsning; indsnævring på grund af forskudte blokke; mange vendinger. Eller endda - ventilationsakslen kan være tilstoppet. I en sådan situation er rengøring uundværlig.
Forsøg på at indstille den øgede produktivitet af den ventilationsparaply, der er forbundet til husets ventilationskanal, har den modsatte effekt.
Jo stærkere luftstrømmen er, desto mere intensivt forhindres den ved defekter i ventilationsrørets tværsnit. Og hvis aktiv indsprøjtet luft ikke kan bevæge sig fremad, bevæger den sig baglæns.
Et simpelt eksempel er en fodbold. Jo mere luft der pumpes i en sådan kugle, desto vanskeligere er det at betjene en pumpe. Trykket bliver en hindring - der er meget luft, det har en tendens til at gå tilbage gennem røret, skubbe pumpens håndtag.
En lignende situation er med en hætte med øget styrke - jo mere intens luften tilføres, jo mere er dens funktion blokeret.
Ud over det kompetente valg af udstødningsanordningen til køkkenet med hensyn til strøm, er det vigtigt at vælge det ideelle sted til dets installation
Den ideelle ventilationskanal til en emhætte er kort med et minimum af bøjninger. Derfor er det ikke nødvendigt at fjerne luft fra ovnen gennem forsynings- og udstødningskanalen, men i henhold til et design, der er lavet specielt til udstødningshætte.
Et hul i frontvæggen, en stiv eller fleksibel kanal (ideelt cirkulær), en tilbagevendelsesventil og et grillindtag ved kanaludløbet. Så du skal udstyre en emhætte.
Mere detaljeret placeringen af udstødningsventilen gennem væggen til gaden, vi undersøgte i vores anden artikel.
Kraft, mærke, design og princippet om placering af en hætte - sælgere af køkkenudstyrssaloner taler farverigt om alt dette.
Fra videoen nedenfor lærer du om de nuancer, du vælger, som ikke er nævnt af salgsmedarbejdere. Hættemodeller kendetegnes ikke ved design, men af kvaliteten af montering og konfiguration:
I den næste video borer håndværkerne en væg i en højhus under kanalen i en udstødningshætte. Arbejdet udføres af et professionelt værktøj hurtigt og præcist.
En ventilationskanal er monteret på den forberedte åbning, som tilsluttes hætten efter afslutningen af køkkenet:
De fleste videoer om husholdningsudstødningshætter indeholder enten reklame eller forenklet information efter eget valg. Proceduren for beregning af strømmen gives desuden ikke andetsteds - det er udelukkende "køkkenvolumener" og "10-fold atmosfæriske opdateringer".
Det er vi sikre på At afbalancere hjemmets atmosfære kan være den eneste måde - den korrekte beregning af luftrengøringsudstyr.
Gør din emhætte et godt stykke arbejde med at fjerne udblæsningsluft? Del din strømberegningsoplevelse. Eller måske brugte du en enklere metode i stedet for formler og komplekse beregninger? Fortæl os om det - lad dine kommentarer stå i nedenstående blok.