Når det kommer til varmesystemet i et privat hus, husker mange ejere primært en traditionel varmekilde såsom en russisk komfur. Dette er en universel struktur, der ikke kræver en elektrisk forbindelse og udfører funktionen af at opvarme et hus.
Kogepladen sammen med ovnen erstatter komfuret fuldstændigt med ovnen, derfor er det også et godt alternativ til køkkenudstyr til madlavning. Lad os dvæle mere detaljeret om funktionerne og typerne af den russiske komfur.
Enheden på den russiske komfur
En gang tårnede en adobe- eller murbygning i næsten hvert landsbyhus, da uden det var det vanskeligt at opretholde varmen i den kolde periode, og hele året at bage tærter, kokken supper, korn, grøntsager og kødretter.
Mængden af ovnkonstruktioner er forbløffende: Udover de traditionelle "senge", der tidligere blev bygget i femvægshytter, er der strukturer med pejse, tørretumblere, yderligere komfurer og endda varmtvandskedler. Men alle af dem er forenet af tilstedeværelsen af to ildkasser og en ovn til at bage brød.
Den russiske komfures funktionalitet er bevaret indtil i dag, derudover er den et fremragende element i et rustikt interiør, selvom det ser moderne ud
Formål og hovedfunktioner
En af fordelene ved russiske ovne er deres alsidighed.
Her er en liste over kun de vigtigste opgaver, der kan løses ved hjælp af disse nyttige faciliteter:
- opvarmning af hele huset eller individuelle værelser;
- madlavning på komfuret og i diglen;
- tørring af urter, svampe, bær, frugt;
- brug af en sofa som køje;
- opvarmning af vand til husholdningsbehov;
- tørring af tøj;
- varmer op samovaren.
Konstruktionen af ovnen beregnes således, at den varmer huset. Til dette opføres en murstenstruktur i midten af bygningen eller placeres således, at varme kommer ind i tilstødende værelser. Hvis bygningen er lille, er der nok varme, så temperaturen i alle værelser er behageligt at leve på.
For rummelige huse bygges der strukturer, der adskiller sig i store størrelser eller yderligere opvarmningsdetaljer - skjolde, kedler til opvarmning af vand.
Varmt vand fra kedlen tillades gennem rørene, der fører til varmeapparaterne - radiatorer. De er normalt placeret i værelser fjernt fra ovnen.
For at spare på brændstof og gøre huset mere behageligt overvejer ejere af komfuropvarmede bygninger omhyggeligt den varmeisolering, da meget varme går tabt gennem revnerne i dør- og vindueåbninger, kolde vægge og gulve.
Mad kogt i en russisk ovn har en særlig smag og rigdom. Det passer ikke bare ved opvarmning, som det ville være på en almindelig komfur, men smelter
Takket være denne fremstillingsmetode bevarer supper, korn, fries, gryderetter de fordelagtige egenskaber ved de produkter, der udgør deres sammensætning.
Ejere af russiske ovne kan ofte lide at "varme knoglerne" på en bænk - en bred vandret overflade, der opvarmes under opvarmningsprocessen og langsomt afkøles. Så forbliver sengen varm indtil morgen. Tør varme er god for mennesker med visse sygdomme, såsom led eller åndedrætsorganer.
Ovnen bruges også til husholdningsbrug - for eksempel til tørring af alt, hvad der er i huset.Under konstruktionen tænkes små nicher, hvor hatte, vanter og bukser, der var våde efter en vintervandring, plejede at foldes - om morgenen ville de blive tørre og varme.
For at tørre grøntsager blev urter, bær, nicher gjort bredere, så det var muligt at fordele afgrøden jævnt på overfladen og give god opvarmning. Brugte også en komfur og en fest
Ofte i nærheden af komfuret blev der bygget bade - træplankehimmel, der fortsatte med at lægge sig og udførte de samme funktioner. Da kjoler lå under loftet, var de også altid varme.
Funktioner ved konstruktion og murværk
Hvor mange komfurproducenter, så mange komfurer. Hver mester har sine egne hemmeligheder om valg af materialer, murværk, enheden til den russiske komfur. Der er dog almindelige strukturelle elementer, uden hvilke funktionen af opvarmningsstrukturen simpelthen er umulig.
Skema af en russisk komfur med en komfur og en komfur. Denne mulighed blev normalt suppleret med en lille komfur med en støbejernsovn til sommerbrug.
Afhængigt af designet vælges installationsplaceringen også. Normalt er dette et godt oplyst område med tilstrækkeligt areal beliggende overfor vinduerne i midten eller ved siden af en af væggene. Konstruktionen i hjørnet blev ikke betragtet som den bedste mulighed, da opvarmningen af bygningen med et sådant arrangement er den mindst effektive.
Konstruktionen er bygget på et solidt fundament, den er beskyttet mod asbest eller ikke-brændbart beklædning fra husets træelementer. Der bruges også isolering fra filt, der forbehandles i leropløsning, lagt i 3 lag og polstret med galvaniseret eller malet tagstål.
De vigtigste detaljer i den russiske komfur:
Billedgalleri
Foto fra
Fri plads over gulvet blev efterladt specielt til opbevaring af brænde, komfurudstyr og apparater: scoops, poker, greb, skovl, kost i en niche
En lille niche i nærheden af ildkammeret bruges til at opbevare små køkkenredskaber: metalredskaber, rivejern, knive, slibesten
Dette er et stort hul, der fører til ildstedet. Gennem det udføres alle aktiviteter i forbindelse med ovnen, bagning af brød, madlavning. Fra ødelæggelse af murværk er ildstedet beskyttet af en støbejernsplade.
Rummet inde i den russiske ovn med et "loft" i form af et hvælv, hvor bjælkerne er lagt ud, og derefter, efter at de er brændt, sæt bageplader, støbejern, kriens og pander med kogt eller opvarmet mad
Det tjener til at lukke ovnens munding og bruges både i ovnprocessen og efter brænding af træ - for at opretholde varmen inde i kogekammeret
Metaldele installeret i rørrummet, ved hjælp af hvilket udløbet af varme gasser reguleres. Ventilen er normalt placeret over udsigten i en afstand af 3-5 rækker af murværk
Den nederste del af diglen (ildkammer), flad og lavet "tør", hvor de placerer brænde og redskaber. Det er lavet af fremragende mursten, slots er dækket med aske eller sand
Runde eller firkantede huller dækket med metalelementer i form af kasser eller "samovarer". Udstyret med ventiler og bruges til at opretholde varmen.
Bunden af strukturen
Pechurka på forsiden eller siden
Digel eller kogekammer
Metal skodder med håndtag
Under kogekammeret (ovn)
For at ovnen skal fungere effektivt, varme godt op og beholde varmen længere, er der særlige hemmeligheder. En af dem er formen på buen på kogekammeret (halvcirkelformet, tøndeformet osv.). Mestre gør dem flade eller stejle, ofte i form af buer, forstærket med ståltråd eller afstrygning af metalplader.
De arrangerer det under en svag hældning (3-5 grader), så den varme luft går mod bagvæggen, på en speciel udfyldning af sand
Ud over de anførte dele er der komfurer i ovnkonstruktionen - små sideudsparinger til tørring af produkter eller ting. Dimensioner - højst 20 cm i højde og bredde, dybde afhænger af væggenes størrelse.
I landsbyer, men mindre og mindre, kan du stadig finde brændeovne, der blev opvarmet "sort", dvs. ikke havde et så strukturelt element som et rør. Røg kom ud gennem vinduet i ildstedet og gik op til loftet, og derfra flyttede han til luftventilen - verandaen over hoveddøren.
Efterfølgende, for at øge opvarmningens energieffektivitet, begyndte de at bruge et specielt hul i væggen (fibervindue), som gjorde det muligt at reducere varmetab.
Jeg var nødt til at lægge en lille mængde brænde og kontrollere antændelsesprocessen for at forhindre overophedning og brand. Overvågede også røg og truede med forgiftning
Ildkammeret "i sort" forårsagede en masse ulejlighed, og med ankomsten af de første brændeovne med et rør forsvandt "kylling" -enhederne, som de også blev kaldt, praktisk talt.
Diverse beklædningsgenstande og andre designs
Udenfor står russiske ovne på forskellige måder: de plasterer og hvides, overtrukket med ler, overfor fliser, fliser eller træelementer, dækket med håndmalet.
Det skal huskes, at den tykke foring fastholder varmen, forhindrer den i at sprede sig rundt i rummet, så hvis hytten skal opvarmes godt, er mursten simpelthen dækket med en ler-sand-blanding - gips. For at give bygningen et traditionelt udseende males overfladen med hvidkalk eller speciel hvid maling.
Nogle interessante designmuligheder:
Billedgalleri
Foto fra
Det traditionelle materiale, der passer godt sammen med mursten og stukket er træ. Det varmer op, men brænder ikke. Fra træplader foretager normalt angreb og polat
Ofte blev den pudrede og hvidkalkede facade og vægge dekoreret med malerier, der er karakteristiske for et bestemt område og inklusive blomstermønstre, billeder af fugle og dyr, eventyrkarakterer
En komfur med traditionel stuk og kontrasterende fliser ser imponerende og pæn ud. Farven på fliserne vælges normalt afhængigt af det indre og væggens design.
Gildning af individuelle elementer er ikke karakteristisk for den gamle russiske kultur, men bruges også i den moderne design af ovne. Usædvanlig og kantet blød "sofa"
Keramiske fliser, træpaneler til sogn og tekstiler er involveret i dekorationen. Brændkammerdøre lavet af støbejern og malet sort er også valgt korrekt.
Ovnen er lavet i form af en pejs, som ikke er i modstrid med den generelle udformning - ovnen kan også bruges som et kogekammer efter afbrænding af bjælke
Et storslået eksempel på brugen af fliser - keramiske fliser i forskellige former dekoreret med mønstre. Det bedste materiale til belægning af dele - speciel varmebestandig emalje
Der er enkle muligheder uden puds og dekorative elementer. Indretningen er selve den røde mursten, hvorfra murværket er lavet
Træfinisher og fortove
Nationalt hvidvaskmaleri
Glansede keramiske fliser
Elementer af forgyldning i designet
Kombineret liggestol
Delvis flisebelægning
Designet kan være ethvert, det hele afhænger af de materielle evner, fantasien til ejeren og mesterværkerne. Man må dog huske, at ikke alle materialer tåler opvarmning, og nogle - for eksempel granit- og marmorplader - ser for patetiske ud og passer simpelthen ikke ind i begrebet "folkekunst".
Populære typer komfurer
Gennem århundreder er designet af den russiske komfur blevet ændret og forbedret. Nogle masteringeniører tilføjede nye elementer for at øge varmeoverførslen eller fremskynde / bremse processen med at brænde træ. Når du ved, hvordan den russiske komfur er arrangeret og fungerer, kan du foretage ændringer uden at miste dens funktionalitet.
Overvej flere ændringer af den russiske komfur, som aktivt bruges til opførelse af moderne boligbygninger.
Mulighed nr. 1 - Enkelt
De vigtigste detaljer i den såkaldte enkle ovn er et kogekammer, en ovn og et rør.Intet ekstra, ingen yderligere elementer, der komplicerer designet.
Denne mulighed er ideel til et sæsonbestemt landsted, da det tager lidt plads og perfekt opfylder sit formål - det varmer rummet og hjælper med at tilberede mad.
For at brændstof kan brænde bedre, lægges det ikke på bagvæggen i kogekammeret, men tættere på munden, så varme gasser opvarmes jævnt under væggene og taget i ildkammeret
Maden tilberedes ved at placere retter også nær munden. Nu er brødet bagt på bageplader og i specielle former, og før det bare blev "plantet" med en spatel på en tidligere renset og fejet under.
Beregninger bekræfter, at en enkel komfur er egnet til opvarmning af et hus med et areal på op til 30 m². Hvis der er behov for yderligere opvarmning, justeres undergulvene til underfloden, hvilket giver opvarmning af luften i den koldeste zone - nær gulvet
For at øge opvarmningseffektiviteten er understrømningskorstene adskilt, placeret ved væggene. Underflødning kan også arrangeres i ildstedet, og det udstyres med en støbejernsovn til hurtig madlavning og opvarmning af færdige retter.
Til konstruktion af en simpel ovn kræves ca. 1610 stykker massiv mursten, ca. 70 spande murmørtel på ler, et par røgspjæld, en spjæld og en samovar.
Valgmulighed nr. 2 - Adobe
Den største forskel i adobeovnen er brugen af adobe - en leropløsning tilberedt på en bestemt måde. Mursten bruges kun til at lægge rør og ildsteder. En mellemstor ovn kræver ca. 3,5-3,6 m³ af godt blandet, korrekt opløsnings konsistens.
En af de vigtige indikatorer for lersammensætning er densitet. Det er let at kontrollere det ønskede niveau: det er nødvendigt at danne en mursten og sætte dens centrale del på en pind. Hvis det bevarer sin form og ikke bøjes, blandes opløsningen korrekt.
Elementer til murværk fremstilles som følger: ler og sand hældes på en flad overflade med et lag på ca. 15 cm, derefter udskæres fragmenter af den ønskede størrelse (normalt 20-25 cm bred) med en rektangulær form. Faktisk får du hjemmelavet mursten.
Færdig mursten lægges til hinanden, konstant tampes og udjævnes, hvorefter overskydende ler fjernes med en skraber. Det er vigtigt at bruge et niveau til at kontrollere vandrette og lodrette overflader.
En almindelig fejl for begyndere er at bruge vand til at fugtige den nederste række. Dette svækker løsningen og provokerer udseendet af revner. I pauserne er den øverste række beskyttet mod udtørring: de er dækket med klude dyppet i vand og vred ud.
Den konstruerede ovn tørres i cirka en uge og opvarmes derefter med tør brænde. I processen med opvarmning af ler mursten afgiver damp, og "mursten" får den nødvendige struktur. Først efter 5-6 dage er ovnen klar til brug.
Valgmulighed nr. 3 - “Teplushka”
Der er flere ændringer af Teplushka-ovne, der adskiller sig i størrelse og små designnyancer.
Det, der forener alle strukturer, er, at de varmes jævnt over henholdsvis hele højden og producerer varme fra gulv til loft. Designet er gennemtænkt, så overfladen på komfuret er omkring 2,5 gange mere voluminøst end på en simpel russisk komfur
Fordelen er forskellige anvendte brændstoffer. Ud over traditionel brænde kan du bruge kul, gødning, halmbriketter, paller. Hvis du sammenligner noget af "Teplushki" og den traditionelle russiske komfur, kræver den første mulighed meget mindre brændstof.
Madlavning kræver ikke meget indsats. Det kan begynde at blive forberedt efter afbrænding af træ og opbevares i opvarmet form i cirka en anden dag. Ovnprocessen tager samtidig en kort periode - fra en halv time til en time.
De to vigtigste strukturelle elementer er kamrene: det nederste (opvarmning) er placeret under ildstedet, i gulvet og det øverste (tilberedning) - på ildstedet. Men ovnen kan udføres på to måder - både gennem diglen og gennem det nedre varmekammer.
Ovnsmodeller er forskellige i størrelse.For eksempel "Teplushka-2" uden en komfur, men med en lille kedel med varmt vand - 1,68 x 1,29 m, og "Teplushka-4" med en komfur, der er indbygget i ildstedet - 1,29 x 1,29 m.
Valgmulighed nr. 4 - “Husholderske”
Ovnens navn "Husholderske" taler for sig selv - varmeenheden er enkel i udførelse, kompakt og økonomisk. Derudover er ikke kun brænde med et lavt tjæreindhold, men også andre typer fast brændstof egnet til brændkammeret.
De vigtigste størrelser:
- længde - 1, 4 m
- bredde - 0,89 m;
- højde til rørets niveau - 2,24 m;
- afstanden fra gulvet til den sjette - 0,77 m;
- afstanden fra gulvet til sengen - 1,4 m.
Konstruktionen består af to separate kamre: et varmekammer, der er placeret nedenfor, og et kogekammer, hævet over for at lette betjeningen.
På trods af sin kompakte størrelse er der muligheder for "husholderske" med kedler eller komfur bænke, samt fastlagte ovne med en støbejernsovn
Ovnen er udstyret med to ildkasser: den ene er normalt placeret på forsiden og den anden til højre. En støbejernsovn placeres således, at den overlapper begge ildkasser på én gang, men den store brænder skal være over henholdsvis den vigtigste, den lille skal være over den ekstra.
Det anbefales ikke at bruge begge ildkasser på samme tid. Normalt bruges store om vinteren til generel opvarmning og små - i den varme sæson til madlavning. Hvis nogen af ildkasserne er "inaktiv", skal alle dens døre (ovn, blæser) lukkes for at skabe trækkraft.
"Husholderske" er god, idet madlavning på ildstedet kan gøres i lang tid efter ovnen. Selv efter 10-12 timer forbliver den ønskede temperatur i diglen.
Mulighed nr. 5 - Potapov-design
V. A. Potapov boede ved to af de mest effektive ændringer, der adskiller sig i design:
- En rektangulær ovn 0,51x0,64x1.82 m med en varmeoverførsel på 850 kcal / h pr. Dag, forudsat at der er en ildkammer.
- En rektangulær ovn 1,16x0,64x1.89 m med en varmeoverførsel på 2400 kcal / h per dag, forudsat at der er en ildkammer.
Særlige træk ved den første mulighed - tilstedeværelsen af et kogekammer med en komfur lavet af støbejern, en ovn og en udluftning.
Ovnmetoden er vinterlignende, det vil sige gennem et stort ildkammer. Gasser kan udledes på forskellige måder: gennem en væg skorsten, rør eller hovedrør
Antallet af visninger og låse kan være forskellige, deres tilstedeværelse kombineres let. Til konstruktionen af denne ændring kræves 260 stykker massiv mursten og ca. 12 spande mørtel på ler.
Den anden version af ovnen er attraktiv, fordi den kører på forskellige typer fast brændstof. Men når man bruger anthracit eller kul under konstruktionen, tages følgende nuancer i betragtning: risten sænkes under den sædvanlige række, og alle opvarmningsdele i kamrene er lagt af ildfaste mursten. I alt kræves 580 stykker rød mursten og 20 spande lermørtel.
Der er en enkel måde at øge konstruktionens varmeoverførsel på: det er nødvendigt at gentage de sidste rækker, på grund af hvilken højden øges. Hvis loftet er involveret, skal loftet over det være pudset.
Valgmulighed 6 - Volkov-design
I.F. Volkov forbedrede opvarmnings- og kogeovnen, som ikke kun fungerer fra brænde, men også fra andre typer fast brændstof. Dimensioner: 0,89x1,02x2,24 m. Hvis ovnen produceres en gang om dagen, vil den daglige varmeoverførsel være 2260 kcal / h.
Volkov ovn er velegnet til opvarmning af 1-2 værelser i et lille privat hus. Det kan samtidig tilberede middag til en familie på 5-6 personer
Begge traditionelle ildkammermetoder bruges: vinter og sommer. Bevægelsen af varme gasser og varmefordeling styres af ventiler. Hvis du varmer om sommeren, varmer gasserne ovnen, ovnen og den varme kasse.
Konstruktion kræver cirka 520 stykker rød mursten og 20 spande mørtel. En digel kræver ca. 50 kg ildfast ler.
Tørring af rist og døre kan fremstilles uafhængigt eller købes i en specialforretning.Indkøbte støbejernsprodukter ser mere præsentative ud og indgår i interiørindretning.
Valgmulighed nr. 7 - “Svenske” Buslaev
Den kompakte tyndvæggede ovn K. Ya Buslaeva er elsket af ejerne af private huse til god varmeafledning, som med to ovne pr. Dag når 4500 kcal / h.
Strukturens højde er 2,10 m, længden og bredden er 1,16x0,9 m. Væggenes tyndhed sikres af et lag mursten installeret på kanten
Nødvendige betingelser for konstruktion af en varmeenhed:
- præ-gennemvædet mursten;
- stærkt fundament;
- tynde sømme i høj kvalitet.
Forskellige typer fast brændsel er egnede - kul, brænde, briketter, paller.
Kogekammeret har en særlig struktur: for at sikre dampudgang under tilberedningen er det udstyret med en separat ventilationskanal.
Udover ildkammeret, kogekammeret og blæseren inkluderer designet også en ovn og en tørretumbler. To mindre komfurer er til opbevaring af bestik og køkkenredskaber
Ildkammeret og kogekammeret er kraftigt opvarmet, de er normalt opstillet med ildfast mursten.
Konstruktion kræver: 550 stykker mursten, ca. 40 spande lermørtel samt døre (ovn, blæser, til kogekammeret), rist, udsigt, ovnkasse, støbejernsovn, portventiler.
Detaljerede lister over materialer med størrelser og ordrer af de præsenterede typer russiske ovne kan findes i specialiseret litteratur.
Traditioner i design af ovne:
Oversigt over den russiske komfur med beklædning:
Byggetrin:
Ovnens start - den første fyring:
Arrangementet af de indre dele af den russiske komfur, dekorelementer, ekstra udvidelser til effektiv opvarmning, madlavning og interiørdesign - bogstaveligt talt er alt vigtigt. Og det betyder, at inden konstruktionen af opvarmningsanordningen, skal enhver lille ting tænkes - fra stedet til de anvendte materialer.
Selvstændigt håndtere murværk, især for begyndere, anbefaler vi ikke. Det er bedre at tiltræde støtte fra en erfaren masterovnproducent.